寒天っていい食材ですよね。カロリーはゼロだし、水分を大量に含むからお腹も膨れる。そういうわけでよくダイエットに使われる寒天ですが、一つだけ難点が・・・それは
毎日たべてると寒天に飽きる！！！
ここでおすすめしたいのが素寒天にココアパウダーをかけて食べる方法です。
寒天って味付けないとほぼ無味無臭（若干の磯臭さアリ）だし、結局味付けも混ぜるかかけるかの2通りしかなくて、家でやると味の付け方がどうしてもワンパターンになってしまうことが多いんですよね。
あの独特の食感も毎日食べていると飽きてきます。さらに磯臭い香りも嫌になってきちゃったりして・・
そんな時に発見したのが、素寒天にココアパウダーをめっためたにしてかけるとめっちゃ美味しいです。あんまり寒天を食べているっていう感じがしません。
ココアの風味で寒天の磯臭さが消えますし、どっちかっていうとチョコレートのお菓子食べてるような感覚で寒天がたべられます。
ここでポイントがいくつかあって
- 寒天は水だけで固める
- ココアパウダーは無糖のもの
- 寒天は１～２ｃｍ角にサイコロ状にカットする
- 上に甘いものをかけるならパルスイートとかそういうカロリーの低いもので液体になっているもの
- ココアパウダーはふりかける程度ではなく、全方位にくっつける（見た目が生チョコみたいになるまで）
寒天のカットが大ぶりだと、ココアの風味が寒天の体積に負けてしまうので注意です・・
砂糖や乳が予め入っているココアパウダーは無調整のパウダーに比べてグンとカロリーが高くなってしまいますので、寒天を食べている意味が薄くなっちゃうと思います。
無調整のココアパウダーは大さじ一杯で１６kcal。調整のココアパウダーは大さじ一杯で７７kcal・・けっこう違いますね。
大さじ一杯のココアパウダーで結構たくさんの寒天をココアまみれにできるので、そんな大量に使わなくてもいいところがまたいいですね。
寒天を固めるときにココアパウダーを混ぜるのもありですが、こっちのほうがかけるだけなのでより簡単なんじゃないかなと思います。（中にまぜこんで、さらにまぶせばより完成度の高いチョコ感がだせますね）
一食これを置き換えるのは大変ですが、これをおやつの代わりに食べるだけでもかなりカロリー浮くと思います（ ＾ω＾）・・・
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